Jo wuchs in Cheshire auf und studierte Bildhauerei an der Wimbledon School of Art und der Academia Albertina in Turin. Nach ihrem Abschluss lebte sie in London und arbeitete bei führenden Kunstverlagen in Fulham und Chelsea. Nachdem sie während ihres Aufenthalts in der Schweiz zufällig einen Satz originaler Buchdrucklettern erworben hatte und kurz nach der Geburt ihres ersten Sohnes,  begann Jo, Alphabetbilder für Kinder zu gestalten. Ihre Buchdrucksammlung wuchs, ebenso wie ihr Wunsch, das Little Letter Studio zu gründen, in dem sie ihre Leidenschaft für Kinderillustrationen, ihre künstlerischen Erfahrungen und ihr Leben als Mutter vereint.  Jo lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Söhnen in Edinburgh.

Für den Schneiderverlag illustrierte sie in den 1990er Jahren verschiedene Kinderbücher.